The MICET 15000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 15000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
Aproximadamente 80 mm de aislamiento de poliuretano alrededor de la concha y el cono ayudan a mantener una temperatura de fermentación estable y reducen el consumo de energía durante la producción de vino a gran escala.
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 15000L capacity tanks.
Superficie interna pulida a Ra ≤ 0.4 μm con bola de pulverización CIP de 360°, accesorios sanitarios y entrada de hombre sin sombra opcional, asegurando altos estándares de higiene y fácil limpieza para las operaciones de bodega.
Equipado con sensor de temperatura, válvula de muestreo, válvula de alivio de presión, salida de trasiego y entrada de hombre, permitiendo un monitoreo preciso y una gestión estable de la fermentación en producción de gran volumen.
Diseñado para la fermentación de vino tinto, vino blanco y vino de frutas, ofreciendo un rendimiento estable, cinética de fermentación consistente y producción de alta calidad para bodegas profesionales y productores comerciales.
The 15000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
Adjustable PRV (approx. 0.1–0.25 MPa) with pressure gauge range 0–0.6 MPa to ensure safe and stable operation of the 15000L tank.
Válvula de muestreo sanitaria DN20 y brazo de trasiego rotativo de 360° para facilitar la toma de muestras y la transferencia clara de vino.
Entrada de CO₂ con piedra de carbonatación opcional para protección de gas inerte y carbonatación controlada durante la fermentación o el almacenamiento.
Sonda de temperatura PT100 con controlador digital o transmisor, combinada con chaquetas de enfriamiento de glicol para un monitoreo preciso de la temperatura y un control estable de la fermentación.
The following are key technical specifications for the MICET 15000L design, applicable to this 15000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| Parámetro | 15000L Wine Fermentation System |
|---|---|
| Composición del sistema | Sistema de triturado + Sistema de fermentación + Sistema de refrigeración por glicol + Sistema de limpieza CIP + Sistema de control PID + Sistema de filtración |
| Cantidad de tanques de fermentación | 6 Unidades (personalizables) |
| Volumen efectivo | Approx. 15000 L per tank |
| Aplicación | Fermentación y almacenamiento de vino tinto, vino blanco y vino de frutas |
| Material | Acero inoxidable SUS304 (opcional SUS316L) |
| Grosor de la concha interior | 3.0 mm (optional reinforcement for large capacity) |
| Grosor de la chaqueta de refrigeración | 2.0 mm |
| Tipo de fondo | Fondo cónico inclinado de 60°–93° con salida de descarga |
| Sistema de refrigeración | Chaqueta de enfriamiento de acero inoxidable con entrada y salida independientes, circulación de glicol |
| Diseño / Presión de trabajo | Diseño: 0.3 MPa / Trabajo: 0.2 MPa |
| Control de temperatura | Sonda de temperatura PT100 con control automático |
| Acabado interno | Pulido espejo Ra ≤ 0.4 μm (grado sanitario para vino) |
| Limpieza CIP | Bola de pulverización rotativa de 360°, limpieza de cobertura total |
| Entrada de hombre | Manway redonda superior + manway lateral opcional |
| Sistema de válvulas | Válvula de muestreo sanitaria, válvulas de mariposa, brazo de trasiego |
| Piernas del tanque | 4–6 × SUS304 heavy-duty legs with leveling pads |
| Características adicionales | Internal filter mesh, full TIG welding, operation ladder, optional platform |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 15000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
15000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
Opción de combinar con otros tanques de vino usados, tanques de almacenamiento y sistemas de refrigeración por glicol.
Fotos transparentes, registros básicos de inspección y apoyo para el envío de exportación disponibles.
Nos pondremos en contacto contigo dentro de 1 día hábil, por favor presta atención al correo electrónico con el sufijo “@micetbrewing.com”.
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