15000L Wine Fermentation Tank

MICET-designed 15000L Wine Fermentation Tank is a high-capacity, industrial-grade solution built for large-scale winery production. Constructed from premium SUS304 or optional SUS316L stainless steel, it features a robust hygienic structure with excellent corrosion resistance and long service life. Equipped with 80–100 mm polyurethane insulation and high-efficiency glycol cooling jackets, it ensures precise and stable temperature control throughout fermentation. The tank comes complete with a top manway, optional side manway, sampling valve, racking outlet, pressure relief valve, and a fully integrated CIP cleaning system for easy operation and maintenance. Ideal for red wine, white wine, and fruit wine production, this 15000L fermenter delivers reliable performance, consistent fermentation results, and superior wine quality for professional and industrial wineries.

MICET’s 15000L Wine Fermenter Design

MICET-designed 15000L Wine Fermentation Tank in SUS304 or SUS316L stainless steel features a durable hygienic structure with excellent corrosion resistance, ideal for large-scale winery production. Equipped with optional 80–100 mm insulation and efficient glycol cooling jackets, it ensures precise temperature control during fermentation. Complete with manway, sampling valve, pressure relief valve, and CIP system, this 15000L fermenter delivers stable performance, easy operation, and consistent high-quality wine production.

Key Features of the 15000L Wine Fermentation Tank

The MICET 15000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.

SUS304 / SUS316L Paslanmaz Yapı

Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 15000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.

80 mm PU İzolasyonu

Kabuk ve koni etrafındaki yaklaşık 80 mm poliüretan izolasyon, sabit fermantasyon sıcaklığını korumaya yardımcı olur ve büyük ölçekli şarap üretimi sırasında enerji tüketimini azaltır.

Silindirik ve Konik Glikol Ceketleri

Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 15000L capacity tanks.

CIP ve Hijyenik Tasarım

İç yüzey Ra ≤ 0.4 μm olacak şekilde parlatılmış ve 360° CIP püskürtme topu, hijyenik aksesuarlar ve isteğe bağlı gölgesiz kapak ile donatılmıştır, böylece şarap imalathaneleri için yüksek hijyen standartlarını ve kolay temizliği garanti eder.

Tam Fermentasyon Kontrol Sistemi

Sıcaklık sensörü, numune alma vanası, basınç tahliye vanası, raflama çıkışı ve kapak ile donatılmıştır, böylece büyük hacimli üretimde doğru izleme ve kararlı fermantasyon yönetimi sağlar.

Şarap Üretimi Uygulaması

Kırmızı şarap, beyaz şarap ve meyve şarabı fermentasyonu için tasarlanmış olup, profesyonel şarap imalathaneleri ve ticari üreticiler için kararlı performans, tutarlı fermantasyon kinetiği ve yüksek kaliteli üretim sunar.

Standard Accessories on the 15000L Wine Fermenter

The 15000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.

Basınç Kontrolü

Adjustable PRV (approx. 0.1–0.25 MPa) with pressure gauge range 0–0.6 MPa to ensure safe and stable operation of the 15000L tank.

Numune Alma ve Raflama

Hijyenik DN20 numune alma vanası ve kolay numune alma ve net şarap transferi için 360° dönen raflama kolu.

Karbonasyon ve Gaz Yönetimi (Opsiyonel)

Fermantasyon veya depolama sırasında inaktif gaz koruması ve kontrollü karbonasyon sağlamak için opsiyonel karbonasyon taşı ile CO₂ girişi.

Sıcaklık ve Kontrol

Hassas sıcaklık izleme ve kararlı fermantasyon kontrolü için dijital kontrol cihazı veya verici ile birleştirilmiş PT100 sıcaklık probu ve glikol soğutma ceketleri.

15000L Wine Fermentation Tank – Technical Specifications

The following are key technical specifications for the MICET 15000L design, applicable to this 15000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.

Parametre	15000L Wine Fermentation System
Sistem Bileşimi	Ezme Sistemi + Fermentasyon Sistemi + Glikol Soğutma Sistemi + CIP Temizlik Sistemi + PID Kontrol Sistemi + Filtrasyon Sistemi
Fermentasyon Tankı Sayısı	6 Adet (özel isteğe bağlı)
Etkin Hacim	Approx. 15000 L per tank
Uygulama	Kırmızı şarap, beyaz şarap, meyve şarabı fermantasyonu ve depolama
Malzeme	SUS304 paslanmaz çelik (isteğe bağlı SUS316L)
İç Kabuk Kalınlığı	3.0 mm (optional reinforcement for large capacity)
Soğutma Ceketinin Kalınlığı	2.0 mm
Taban Tipi	Boşaltma çıkışıyla 60°–93° eğimli konik taban
Soğutma Sistemi	Bağımsız giriş ve çıkışı olan paslanmaz çelik soğutma ceketi, glikol dolaşımı
Tasarım / Çalışma Basıncı	Tasarım: 0.3 MPa / Çalışma: 0.2 MPa
Sıcaklık Kontrolü	Otomatik kontrol ile PT100 sıcaklık probu
İç Finish	Ayna parlatma Ra ≤ 0.4 μm (anitery şarap kalitesi)
CIP Temizliği	360° döner sprey topu, tam kaplama temizliği
Kapak	Üst yuvarlak insan yolu + isteğe bağlı yan insan yolu
Vana Sistemi	Antiseptik örnek vanası, kelebek vanalar, yerleştirme kolu
Tank Ayakları	4–6 × SUS304 heavy-duty legs with leveling pads
Ek Özellikler	Internal filter mesh, full TIG welding, operation ladder, optional platform

15000L Wine Fermentation Tank Details

Request a 15000L Wine Fermentation Tank Proposal

Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 15000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.

15000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
Diğer kullanılmış şarap tankları, depolama tankları ve glikol soğutma sistemleri ile birleştirme seçeneği.
Şeffaf fotoğraflar, temel denetim kayıtları ve ihracat nakliye desteği mevcuttur.