MICET-designed 20000L Wine Fermentation Tank is an extra-large, industrial-grade vessel engineered for high-volume winery production. Constructed from premium SUS304 or optional SUS316L stainless steel, it features a reinforced hygienic structure with excellent corrosion resistance and long service life. Equipped with 80–120 mm polyurethane insulation and high-efficiency glycol cooling jackets on both the cylinder and cone, it ensures precise and stable temperature control throughout fermentation. The tank includes a top manway, optional side manway, sampling valve, racking outlet, pressure relief valve, and a fully integrated CIP cleaning system for efficient operation and maintenance. Ideal for red wine, white wine, and fruit wine production, this 20000L fermenter delivers superior capacity, consistent fermentation performance, and reliable, high-quality output for large-scale and industrial wineries.
The MICET 20000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 20000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
외부 셸과 원뿔을 둘러싼 약 80 mm 폴리우레탄 단열이 안정적인 발효 온도를 유지하고 대규모 와인 생산 동안 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 20000L capacity tanks.
내부 표면은 Ra ≤ 0.4 μm로 연마되었으며 360° CIP 스프레이 볼, 위생 장비 및 선택적 음영 없는 환기구가 있어 와이너리 운영을 위한 높은 위생 기준과 용이한 청소를 보장합니다.
온도 센서, 샘플링 밸브, 압력 해방 밸브, 래킹 아울렛 및 환기구가 장착되어 있어 대량 생산에서 정확한 모니터링과 안정적인 발효 관리를 가능하게 합니다.
적포도주, 백포도주 및 과일 와인 발효를 위해 설계되어 안정적인 성능, 일관된 발효 동력학 및 고품질 출력을 제공하며 전문 와이너리 및 상업 생산자를 위해 고안되었습니다.
The 20000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
Adjustable PRV (approx. 0.1–0.25 MPa) with pressure gauge range 0–0.6 MPa to ensure safe and stable operation of the 20000L tank.
손쉬운 샘플링과 맑은 와인 전송을 위한 위생 DN20 샘플링 밸브 및 360° 회전 랙 암.
발효 또는 저장 중 불활성 가스 보호 및 제어된 탄산화를 위한 선택적 탄산 돌이 있는 CO₂ 투입구.
정확한 온도 모니터링과 안정적인 발효 제어를 위해 글리콜 냉각 자켓과 함께 디지털 컨트롤러 또는 송신기를 갖춘 PT100 온도 프로브.
The following are key technical specifications for the MICET 20000L design, applicable to this 20000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| 매개변수 | 20000L Wine Fermentation System |
|---|---|
| 시스템 구성 | 파쇄 시스템 + 발효 시스템 + 글리콜 냉각 시스템 + CIP 청소 시스템 + PID 제어 시스템 + 필터링 시스템 |
| 발효 탱크 수량 | 6개 장치(사용자 맞춤형) |
| 유효 용적 | Approx. 20000 L per tank |
| 적용 | 적포도주, 백포도주, 과일 와인 발효 및 저장 |
| 재료 | SUS304 스테인리스 스틸(선택적 SUS316L) |
| 내부 셸 두께 | 3.0–4.0 mm (reinforced for extra-large capacity) |
| 냉각 재킷 두께 | 2.0–2.5 mm |
| 바닥형 | 배출구가 있는 60°–93° 경사형 원추 바닥 |
| 냉각 시스템 | 독립 입구 및 출구, 글리콜 순환이 있는 스테인리스 스틸 냉각 자켓 |
| 설계 / 작동 압력 | 디자인: 0.3 MPa / 작업: 0.2 MPa |
| 온도 제어 | 자동 제어 기능이 있는 PT100 온도 프로브 |
| 내부 마감 | 거울 연마 Ra ≤ 0.4 μm(위생 와인 등급) |
| CIP 세척 | 360° 회전 분사구, 전체 커버 청소 |
| 환기구 | 상단 원형 맨홀 + 선택적 측면 맨홀 |
| 밸브 시스템 | 위생 샘플 밸브, 나비 밸브, 래킹 암 |
| 탱크 다리 | 6 × SUS304 heavy-duty legs with leveling pads |
| 추가 기능 | Internal filter mesh, full TIG welding, operation ladder, optional working platform |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 20000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
20000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
다른 사용된 와인 탱크, 저장 탱크 및 글리콜 냉각 시스템과 결합할 수 있는 옵션.
투명한 사진, 기본 검사 기록 및 수출 배송 지원 가능.
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