카하카 브루어리는 2018년에 1000L 양조 시스템을 구입했습니다. 이 시스템에는 2개의 양조장, 온수 및 냉수 주류 탱크, 6개의 1000L 발효기, 2개의 1000L 브라이트 맥주 탱크가 포함되어 있습니다. 효율성과 유연성을 위해 설계된 이 시스템은 배치 간 일관성 및 다양한 스타일의 양조를 지원합니다. MICET은 전체 프로세스 레이아웃, 설치 안내 및 시운전 지원을 제공했습니다. 이 프로젝트는 북유럽 수제 맥주 시장에서 MICET의 장비 성능에 대한 강력한 레퍼런스로 남아 있습니다.
카하카 브루어리는 핀란드 코콜라에 위치한 수제 고품질 맥주를 전문으로 하는 소규모 양조장입니다. “좋은 순간을 위한 좋은 맥주'라는 철학을 바탕으로 설립된 카하카 브루어리의 대표 제품인 카하카 페일 에일은 2017년에 출시되었습니다. 이 양조장의 포트폴리오에는 웨스트 코스트 IPA와 셀러브레이션 DIPA가 있습니다. 2021년에 카하카는 3000L 탱크를 추가하여 용량을 세 배로 늘렸습니다.
카하카 브루어리