Kahakka Brewery 2018 yılında 1000L'lik bir bira üretim sistemi satın aldı. Sistemde 2 hazneli bir bira imalathanesi, sıcak ve soğuk likör tankları, 6 adet 1000L fermentör ve iki adet 1000L parlak bira tankı bulunuyor. Verimlilik ve esneklik için tasarlanan sistem, partiden partiye tutarlılığı ve çok tarzlı bira üretimini destekliyor. MICET tam proses düzeni, kurulum rehberliği ve devreye alma desteği sağlamıştır. Bu proje, MICET'in İskandinav butik bira pazarındaki ekipman performansı için güçlü bir referans olmaya devam etmektedir.
Kahakka Brewery, Kokkola, Finlandiya merkezli, el yapımı, yüksek kaliteli biralara adanmış bir mikro bira fabrikasıdır. “İyi anlar için iyi biralar” felsefesi üzerine kurulan biranın amiral gemisi Kahakka Pale Ale 2017 yılında piyasaya sürülmüştür. Bira fabrikasının portföyünde West Coast IPA ve Celebration DIPA da bulunmaktadır. Kahakka, 2021 yılında 3000 litrelik tanklar ekleyerek kapasitesini üç katına çıkardı.
Kahakka Bira Fabrikası