MICET-designed 5000L Wine Fermentation Tank is crafted from high-quality SUS304 or SUS316L stainless steel, offering excellent corrosion resistance, durability, and hygienic performance for professional wineries. Featuring a robust 3.0 mm inner shell, 2.0 mm outer shell, and 80 mm polyurethane insulation, it ensures stable temperature control through efficient glycol cooling jackets, supporting precise fermentation for red wine, white wine, and fruit wine. Equipped with a top manway, sampling valve, temperature sensor, pressure relief valve, and CIP cleaning system, this 5000L fermenter delivers reliable performance, easy operation, and consistent product quality for medium to large-scale wine production.
MICET-designed 5000L Wine Fermentation Tank in SUS304 or SUS316L stainless steel features a heavy-duty hygienic sanitary structure with excellent corrosion resistance and an extended service life, making it ideal for large-scale winery production. Built with a reinforced tank body, optional 80 mm polyurethane insulation, and high-efficiency glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections, it ensures precise and stable temperature control throughout the entire fermentation process. Equipped with a top manway, optional side manway, sampling valve, racking outlet, pressure relief valve, and a fully integrated CIP cleaning system, it provides reliable full-process operation with convenient maintenance and cleaning. Designed for red wine, white wine, and fruit wine production, this 5000L wine fermenter delivers high-capacity performance, consistent fermentation results, and premium wine quality for professional wineries and industrial-scale beverage producers.
The MICET 5000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 5000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
Kabuk ve koni etrafındaki yaklaşık 80 mm poliüretan izolasyon, sabit fermantasyon sıcaklığını korumaya yardımcı olur ve büyük ölçekli şarap üretimi sırasında enerji tüketimini azaltır.
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 5000L capacity tanks.
İç yüzey Ra ≤ 0.4 μm olacak şekilde parlatılmış ve 360° CIP püskürtme topu, hijyenik aksesuarlar ve isteğe bağlı gölgesiz kapak ile donatılmıştır, böylece şarap imalathaneleri için yüksek hijyen standartlarını ve kolay temizliği garanti eder.
Sıcaklık sensörü, numune alma vanası, basınç tahliye vanası, raflama çıkışı ve kapak ile donatılmıştır, böylece büyük hacimli üretimde doğru izleme ve kararlı fermantasyon yönetimi sağlar.
Kırmızı şarap, beyaz şarap ve meyve şarabı fermentasyonu için tasarlanmış olup, profesyonel şarap imalathaneleri ve ticari üreticiler için kararlı performans, tutarlı fermantasyon kinetiği ve yüksek kaliteli üretim sunar.
The 5000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
Adjustable PRV (approx. 0.1–0.25 MPa), pressure gauge around 0–0.6 MPa for safe tank operation.
Sanitary sampling valve (DN20) and 360° rotating racking arm for clear wine draw-off.
CO₂ inlet connection with stone (optional) for inert gas protection and controlled carbonation during fermentation or storage.
PT100 temperature probe with digital controller or transmitter for precise temperature monitoring and fermentation stability control.
The following are key technical specifications for the MICET 5000L design, applicable to this 5000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| Parametre | 5000L Wine Fermentation System |
|---|---|
| Sistem Bileşimi | Ezme Sistemi + Fermentasyon Sistemi + Glikol Soğutma Sistemi + CIP Temizlik Sistemi + PID Kontrol Sistemi + Filtrasyon Sistemi |
| Fermentasyon Tankı Sayısı | 6 Units |
| Etkin Hacim | Approx. 5000 L per tank |
| Uygulama | Kırmızı şarap, beyaz şarap, meyve şarabı fermantasyonu ve depolama |
| Malzeme | SUS304 paslanmaz çelik (isteğe bağlı SUS316L) |
| İç Kabuk Kalınlığı | 3.0 mm |
| Soğutma Ceketinin Kalınlığı | 2.0 mm |
| Taban Tipi | 93° inclined conical bottom with discharge outlet |
| Soğutma Sistemi | Stainless steel cooling jacket with independent inlet & outlet, cold water circulation |
| Tasarım / Çalışma Basıncı | Tasarım: 0.3 MPa / Çalışma: 0.2 MPa |
| Sıcaklık Kontrolü | Otomatik kontrol ile PT100 sıcaklık probu |
| İç Finish | Ayna parlatma Ra ≤ 0.4 μm (anitery şarap kalitesi) |
| CIP Temizliği | 360° döner sprey topu, tam kaplama temizliği |
| Kapak | Top round manway + side square manway |
| Vana Sistemi | Antiseptik örnek vanası, kelebek vanalar, yerleştirme kolu |
| Tank Ayakları | Seviyeleme pedleri ile birlikte 4 × SUS304 ağır hizmet ayaklar |
| Ek Özellikler | İç filtre ağı, tam TIG kaynak, işletme merdiveni |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 5000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
5000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
Diğer kullanılmış şarap tankları, depolama tankları ve glikol soğutma sistemleri ile birleştirme seçeneği.
Şeffaf fotoğraflar, temel denetim kayıtları ve ihracat nakliye desteği mevcuttur.
1 iş günü içinde sizinle iletişime geçeceğiz, lütfen "@micetbrewing.com" son ekine dikkat edin. “@micetbrewing.com”.
*Gizliliğinize saygı gösteriyoruz. Gönderilen tüm bilgiler kesinlikle gizlidir.
Detaylarınız yalnızca talebinize yanıt vermek için kullanılacaktır. Hiçbir zaman istenmeyen e-postalar veya tanıtım mesajları göndermiyoruz.