Réservoir de fermentation de 500 litres conçu par MICET en acier inoxydable SUS304, doté d'une structure sanitaire hygiénique, d'une résistance élevée à la corrosion et d'une grande longévité. Construite avec une coque intérieure de 3,0 mm, une coque extérieure de 2,0 mm, une isolation en polyuréthane de 80 mm et des enveloppes de refroidissement au glycol efficaces, elle assure un contrôle précis de la température pendant la fermentation. Équipé d'un trou d'homme supérieur, d'une vanne d'échantillonnage, d'une sonde de température, d'une soupape de surpression et d'un système de nettoyage CIP, il s'agit d'un fermenteur de vin entièrement fonctionnel conçu pour la production de vin rouge, de vin blanc et de vin de fruit, offrant des performances stables et une qualité de produit constante aux établissements vinicoles et aux producteurs de boissons artisanales.
La cuve de fermentation vinicole MICET de 500 litres est un système industriel bien conçu qui peut être adapté aux besoins spécifiques de votre projet.
Coque intérieure 3,0 mm SUS304, coque extérieure 2,0 mm SUS304, soudée TIG et polie pour une cuve de fermentation du vin de 500 litres hygiénique et durable, adaptée à une utilisation à long terme dans les caves.
L'isolation en polyuréthane d'environ 80 mm autour de la coque et du cône permet de maintenir une température de fermentation stable et de réduire la consommation d'énergie pendant la production de vin.
Des chemises de refroidissement au glycol efficaces sur les sections du cylindre et du cône permettent un contrôle précis de la température pour la fermentation, la stabilisation et le conditionnement à froid du vin.
Surface interne polie à Ra ≤ 0,4 μm avec boule de pulvérisation CIP à 360°, manway sans ombre et raccords sanitaires, garantissant un nettoyage facile et des normes d'hygiène élevées pour la production de vin.
Équipé d'un capteur de température, d'une vanne d'échantillonnage, d'une soupape de surpression et d'un trou d'homme, il permet un contrôle précis et une gestion stable de la fermentation.
Conçu pour la fermentation du vin rouge, du vin blanc et des vins de fruits, il offre des performances constantes, une cinétique de fermentation stable et un rendement de haute qualité pour les établissements vinicoles et les producteurs artisanaux.
La cuve de fermentation de 500 litres est livrée avec un ensemble complet de raccords hygiéniques pour une mise en service rapide.
PRV réglable (environ 0,1-0,25 MPa), manomètre autour de 0-0,6 MPa pour un fonctionnement sûr du réservoir.
Vanne d'échantillonnage sanitaire (DN20) et bras de soutirage rotatif à 360° pour un soutirage clair du vin.
Raccord d'entrée CO₂ avec pierre (en option) pour la protection contre les gaz inertes et la carbonatation contrôlée pendant la fermentation ou le stockage.
Sonde de température PT100 avec contrôleur numérique ou transmetteur pour un contrôle précis de la température et de la stabilité de la fermentation.
Voici les principales spécifications techniques du modèle MICET 500L, applicables à cette cuve de fermentation vinicole de 500L. Ces chiffres sont donnés à titre indicatif et peuvent varier légèrement en fonction du lot de cuve de fermentation du vin.
| Paramètre | Réservoir de fermentation du vin 500L |
|---|---|
| Type | 500L cuve de fermentation de vin / cuve de fermentation de vin rouge et blanc |
| Volume efficace | Environ 500 L |
| Application | Fermentation et stockage de vin rouge, vin blanc, vin de fruits |
| Matériau intérieur / extérieur | Acier inoxydable SUS304 ou SUS316L |
| Épaisseur de la coque intérieure | 3,0 mm |
| Épaisseur de l'enveloppe extérieure | 2,0 mm |
| Type de cône / de fond | Fond plat ou légèrement conique (personnalisation optionnelle) |
| Isolation | Isolation en mousse PU, d'une épaisseur d'environ 80 mm (en option) |
| Vestes de refroidissement | Chemise à fossettes ou chemise à glycol sur le cylindre (et cône en option) |
| Conception / Pression de travail | Fermentation atmosphérique / à basse pression (0,1-0,3 MPa en option) |
| Finition de la surface interne | Polissage miroir, Ra ≤ 0,4 μm, finition sanitaire de qualité vinicole. |
| Nettoyage CIP | Boule de pulvérisation fixe ou rotative, couverture de 360 |
| Contrôle de la température | Sonde de température PT100 + interface contrôleur numérique |
| Passage d'Homme | Trou d'homme ovale supérieur ou trou d'homme latéral sans ombre (SUS304) |
| Pattes de cuve | 4 × pieds en SUS304 avec pieds de nivellement réglables |
| Sortie / vanne | Vanne papillon ou vanne de soutirage pour l'écoulement du vin et l'échantillonnage |
Faites-nous part de la capacité de votre cave, de votre volume de production annuel et de l'agencement de votre cave. Nous préparerons une offre détaillée pour notre Réservoir de fermentation du vin 500L, Le plan d'action pour la mise en œuvre de ce projet comprend la portée de la rénovation, la configuration des accessoires, les options d'intégration du refroidissement et le plan de livraison.
Cuve de fermentation de 500 litres d'occasion adaptée à votre style de vin et à vos exigences en matière de fermentation.
Option de combinaison avec d'autres cuves à vin usagées, cuves de stockage et systèmes de refroidissement à glycol.
Photos transparentes, dossiers d'inspection de base et soutien pour l'expédition à l'exportation disponibles.
Nous vous contacterons dans un délai d'un jour ouvrable, veuillez faire attention à l'email avec le suffixe « @micetbrewing.com ».
*Nous respectons votre vie privée. Toutes les informations soumises sont strictement confidentielles.
Vos détails ne seront utilisés que pour répondre à votre demande. Nous n'envoyons jamais d'emails non sollicités ou de messages promotionnels.