MICET-designed 20000L Wine Fermentation Tank is an extra-large, industrial-grade vessel engineered for high-volume winery production. Constructed from premium SUS304 or optional SUS316L stainless steel, it features a reinforced hygienic structure with excellent corrosion resistance and long service life. Equipped with 80–120 mm polyurethane insulation and high-efficiency glycol cooling jackets on both the cylinder and cone, it ensures precise and stable temperature control throughout fermentation. The tank includes a top manway, optional side manway, sampling valve, racking outlet, pressure relief valve, and a fully integrated CIP cleaning system for efficient operation and maintenance. Ideal for red wine, white wine, and fruit wine production, this 20000L fermenter delivers superior capacity, consistent fermentation performance, and reliable, high-quality output for large-scale and industrial wineries.
The MICET 20000-liter wine fermentation tank is an industrial-grade, well-designed system that can be customized to your specific project needs.
Inner shell 3.0 mm SUS304/SUS316L, outer shell 2.0 mm SUS304, TIG-welded and polished for a hygienic and durable 20000L wine fermentation tank suitable for long-term winery use and heavy-duty production.
Cca 80 mm polyuretanové izolace kolem skořepiny a kuželu pomáhá udržovat stabilní fermentační teplotu a snižuje spotřebu energie během výroby vína ve velkém měřítku.
Efficient glycol cooling jackets on both cylinder and cone sections provide precise temperature control for fermentation, stabilization, and cold conditioning of wine in 20000L capacity tanks.
Vnitřní povrch leštěný na Ra ≤ 0,4 μm s 360° CIP stříkací koulí, sanitární armatury a volitelný bezstínový uzávěr, zajišťující vysoké hygienické standardy a snadné čištění pro provozy vinařství.
Vybaveno teplotním senzorem, ventilem na odběr vzorků, pojistným ventilem, výpustí na plnění a uzávěrem, umožňující přesné monitorování a stabilní řízení fermentace ve velkém objemu.
Navrženo pro fermentaci červeného vína, bílého vína a ovocného vína, s stabilním výkonem, konzistentními kinetikami fermentace a vysokou kvalitou odezvy pro profesionální vinařství a komerční výrobce.
The 20000L wine fermentation tank is supplied with a complete set of hygienic fittings so you can put it into service quickly.
Adjustable PRV (approx. 0.1–0.25 MPa) with pressure gauge range 0–0.6 MPa to ensure safe and stable operation of the 20000L tank.
Sanitární DN20 vzorkovací ventil a 360° otočný rám pro snadné vzorkování a čistý přenos vína.
Vstup CO₂ s volitelným karbonizačním kamenem pro ochranu inertním plynem a kontrolovanou karbonizaci během fermentace nebo skladování.
PT100 teplotní sonda s digitálním ovladačem nebo vysílačem, kombinovaná s chladicími plášti z glycolu pro přesné monitorování teploty a stabilní řízení fermentace.
The following are key technical specifications for the MICET 20000L design, applicable to this 20000L wine fermentation tank. These figures are for reference only and may vary slightly depending on the batch of wine fermentation tank.
| Parametr | 20000L Wine Fermentation System |
|---|---|
| Složení systému | Systém drcení + Systém fermentace + Glycolový chladicí systém + CIP čisticí systém + PID řídicí systém + Filtrační systém |
| Počet fermentačních nádrží | 6 jednotek (přizpůsobitelné) |
| Účinný objem | Approx. 20000 L per tank |
| Aplikace | Fermentace a skladování červeného vína, bílého vína a ovocného vína |
| Materiál | Nerezová ocel SUS304 (volitelně SUS316L) |
| Tloušťka vnitřní skořepiny | 3.0–4.0 mm (reinforced for extra-large capacity) |
| Tloušťka chladicí bundy | 2.0–2.5 mm |
| Typ spodku | 60°–93° skloněné kuželové dno s výpustným výstupem |
| Chladící systém | Chladicí plášť z nerezové oceli s nezávislým vstupem a výstupem, cirkulace glycolu |
| Zatížení / Pracovní tlak | Design: 0,3 MPa / Pracovní: 0,2 MPa |
| Ovládání teploty | Teplotní sonda PT100 s automatickým řízením |
| Vnitřní povrch | Zrcadlové leštění Ra ≤ 0,4 μm (sanitární víno-grade) |
| CIP čištění | 360° otočná stříkací koule, úplné pokrytí čištění |
| Uzávěr | Horní kulatý manway + volitelný boční manway |
| Systém ventilů | Sanitární ventil pro vzorky, motýlové ventily, plnící rameno |
| Nohy tanku | 6 × SUS304 heavy-duty legs with leveling pads |
| Další funkce | Internal filter mesh, full TIG welding, operation ladder, optional working platform |
Share your winery capacity, yearly production volume and cellar layout. We will prepare a detailed offer for our 20000L wine fermentation tank, including refurbishment scope, accessory configuration, cooling integration options and delivery plan.
20000L wine fermentation tank tailored to your wine style and fermentation requirements.
Možnost kombinace s jinými použitými vinotékami, skladovacími nádržemi a glycolovými chladicími systémy.
K dispozici transparentní fotografie, základní inspekční záznamy a podpora při exportu.
Kontaktní informace vám poskytneme do 1 pracovního dne, prosím věnujte pozornost e-mailu s příponou "@micetbrewing.com."
*Respektujeme vaše soukromí. Veškeré informace jsou přísně důvěrné.
Vaše údaje budou využity pouze k odpovědi na váš dotaz. Nikdy neposíláme nevyžádané e-maily nebo propagační zprávy.