Hanno creato un nuovo birrificio investendo in un sistema completo da 500 litri di MICET, comprendente un fermentatore, serbatoi di fermentazione, un riempitore e un lavatore di fusti, una macchina per il riempimento delle bottiglie e un pastorizzatore. Questo impianto affidabile consente una produzione costante di piccoli lotti, flussi di lavoro efficienti e una capacità scalabile per supportare una crescita costante e una gamma diversificata di stili di birra. Dall'ammostamento e dalla fermentazione all'imbottigliamento e alla stabilizzazione, ogni fase è ottimizzata per garantire qualità e ripetibilità. Progettato per i produttori di birra artigianale che apprezzano sia l'arte che l'efficienza operativa, il sistema MICET 500L offre il perfetto equilibrio tra controllo, flessibilità e spazio di espansione, rappresentando la base ideale per un birrificio in crescita focalizzato sulla produzione di birre distintive e di alta qualità.
Cerveza Ballesta è un marchio di birrificio artigianale dedicato alla qualità, all'autenticità e all'innovazione. Combinando moderne tecniche di produzione con sapori decisi, offre birre distintive per i mercati locali e internazionali. Ogni birra riflette la loro passione per l'artigianato e l'impegno a superare i limiti, offrendo esperienze di gusto uniche che si distinguono.
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