Die Hideaway Brewing Company richtete 2023 ein familiengeführtes Brauhaus ein und investierte in ein komplettes 1000-Liter-Brauereisystem von MICET. Das 1000-Liter-System von MICET bietet eine kompakte und dennoch effiziente Anlage mit einem 2-Gefäß-Sudwerk, Heiß- und Kaltlaugentanks, Gärbehältern und Hellbiertanks. Diese Konfiguration wurde speziell entwickelt, um eine gleichbleibende Qualität von Charge zu Charge zu liefern und gleichzeitig eine skalierbare Kapazität für zukünftiges Wachstum zu bieten. Für ein wachsendes Familienunternehmen wie Hideaway bietet das System ein ideales Gleichgewicht zwischen Produktionseffizienz und Brauereiflexibilität - es ermöglicht das Experimentieren mit Rezepten für kleine Chargen bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung eines zuverlässigen Ausstoßes für das Hauptsortiment.
Die Hideaway Brewing Company ist eine Familienbrauerei, in der modernes Handwerksbier im Mittelpunkt steht. Mit einer Kombination aus innovativen Kleinserien, erstklassigen Zutaten und einer entspannten Herangehensweise brauen sie geschmackvolle Biere, die zum Teilen und für gute Gesellschaft gedacht sind. In jeder Charge spiegeln sich die Leidenschaft für das Handwerk und die einfache Freude an einem guten Bier mit guten Menschen wider.
Hideaway Brauerei
http://www.hideawaybrewing.com